Marc Baget - Bar à vins LA KARAFE à Bayonne
Marc Baget
Profession : Joueur professionnel de Rugby (Aviron Bayonnais)

Amoureux de la terre et des bons produits, mon initiation, devenu passion, à été faite par Vincent et Damien (le frère de Lionel) au cours des années.

J’ai beaucoup de curiosité pour la Biodynamie et de respect pour les vignerons qui protègent la terre en reprenant de vieilles méthodes de vinification, donnant à leurs produits des saveurs originelles …

Les vins que je préfère :
- blanc: ( particulièrement les cépages sauvignon et chenin blanc) Vallée de la Loire
- rouge: Bourgogne et cote du Rhône